Bakken,  Thema

Sinterklaas hapjes voor een heerlijk avondje!

Lekker eten hoort bij het heerlijk avondje. Maak het extra leuk met deze sint hapjes in sinterklaas stijl. Deze simpele hapjes maak je in een handomdraai. En ze zijn zo makkelijk dat de kinderen ook kunnen helpen met koken. Dus ga snel aan de slag en maak de gevulde sinterklaas eieren, het sinterklaas pizza brood en de mozzarella tomaat spiesjes.

Gevulde sinterklaas eieren

Een gevuld eitjes is altijd een succes op een feetje. En met deze sinterklaas variant staat ook nog eens prachtig op de borreltafel!

Ingrediënten:

  • 12 eieren
  • 3 tomaten
  • Plakje kaas
  • 1 tl paprikapoeder
  • 4 el mayonaise
  • 1 tl mosterd
  • Pompoenpitten
  • verse peper & zout

Zo maak je de gevulde sinterklaas eieren:

Kook de eieren hard en laat ze goed schrikken. Laat ze afkoelen, pel ze en snij in de lengte doormidden.
Haal het eigeel uit de eieren en doe het in een kom. Leg de halve eieren op een schaal.
Meng het eigeel met de paprikapoeder, mayonaise, mosterd en peper/zout in de kom. Meng alles goed door elkaar.
Vul de halve eieren met het eigeel mengsel.

Tip: voor het vullen van de eieren kan je een spuitzak gebruiken.

Snij de tomaten in parten en haal het vruchtvlees eruit. Snij de schil in een mijter vorm. Leg ze op de gevuld eieren.
Snij de kaas in strookjes en maak hier een kruisje van.
Gebruik 2 pompoenpitten als oogjes.

Sinterklaas pizza brood

Deze hartige variant op de banketletter is lekker als borrel hap of bij de soep. En natuurlijk kn je varieren met de ingrediënten en er ook salami of parmaham aan toevoegen.

Ingrediënten:

  • Kant en klaar pizza deeg met tomaten saus
  • Buffel mozzarella
  • Handjevol zongedroogde tomaten

Sinterklaas pizza brood maken:

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Rol het deeg uit tot een grpte dunne lap.
Bestrijk het deeg met de tomatensaus.
Scheur de mozzarella in stukken en verdeel dit over het deeg.
Snij de zongedroogde tomaatjes in stukken en verdeel deze over het deeg.
Rol het deeg op en druk de randen goed aan.
Vorm het deeg tot een grote S. Bestrijk met wat water.
Leg het brood op een bakplaat en bak het pizzabrood in ongeveer 25-30 minuten af.

Tip: wordt het brood te snel bruin dek het dan af met wat aluminium folie.

Mozzarella tomaat spiesjes

Deze spiesjes zijn simpel, snel en ook leuk door de sinterklaas cocktailprikkers!

Ingrediënten:

  • Basilicum
  • Mozzarella bolletjes
  • Cherry tomaten
  • Sinterklaas cocktail prikkers

Tip: bij de Hema verkopen ze leuke cocktailprikkers voor de feestdagen.

Mozzarella tomaat spiesjes maken:

Rijg eerst basilicum daarna tomaatjes en daarna mozzarella op de spies
Leg op een schaal en klaar!

Laat het heerlijk avondje maar beginnen!

Voor deze heerlijke sinterklaas hapjes hoef je maar even in de keuken te staan en heb je voor zowel de volwassenen als de kids een lekkere versnapering tijdens pakjesavond!

Sinterklaas hapjes voor tijdens het sinterklaasfeest. Gevulde eieren, pizza brood en spiesjes.


Voor meer inspiratie kun je hier terecht. En voor een dagelijkse portie inspiratie kan je me volgen op Instagram en Facebook. Dank je wel!