No-bake kruidnoten cheesecake – Sinterklaas taartje
Dit lekkere Sinterklaas taartje gaan wij bakken voor het heerlijk avondje op 5 december voor Sint en Piet. Het is niet moeilijk om deze taart te maken en je hebt niet eens een oven nodig! Ook kunnen de kinderen bijna alles zelf doen. De kinderen vonden het vooral erg leuk om de kruidnoten te pletten en plat te slaan met een deegrollen en een vleeshamer. Snap ik wel want ik deed zelf ook vrolijk mee. Maar heb je wat minder tijd dan kan het ook wel makkelijker en sneller met een keukenmachine. Lees hier hoe je de sinterklaas no-bake kruidnoten cheesecake maakt.
No-bake kruidnoten cheesecake ingrediënten:
- 200 gram Kruidnoten
- 75 gram Roomboter
- 200 ml Slagroom
- 200 gram Roomkaas (Philadelphia, Monchou of andere roomkaas)
- 60 gram suiker
- 1 sinaasappel
- 3 gelatine
- Extra: Kruidnoten voor versiering
- Springvorm 22cm
- Bakpapier
Zo maak je de no-bake kruidnoten cheesecake:
- Doe de 200 gram kruidnoten in een plastic zak en verkruimel ze door er met een deegroller overheen te rollen of plat te slaan met een vleeshamer
- Smelt de boter in een pannetje. Als het gesmolten is voeg je de kruidnoten kruimels erbij en roer tot alle boter is opgenomen
- Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Doe het kruidnoten bodem mengsel erin en druk plat met bolle kant van een lepel. Zet vervolgens in de koelkast
- Leg de gelatine vellen in het water en laat 5 minuten weken en knijp ze vervolgens uit. De velletjes die je dan over hebt doe je in een pannetje met 4 eetlepels water. Verwarm die totdat de gelatine blaadjes zijn opgelost. Lat dit vervolgens afkoelen
- Doe de slagroom met suiker in kom en meng tot die stevig is. Meng vervolgens de roomkaas erdoorheen tot het glad is
- Pers de sinaasappel uit en doe dit samen met de opgeloste gelatine door het mengsel
- Haal de springvorm uit de koelkast en stort het taart mengsel erop en strijk glad
- Zet voor 2 à 3 uur in de koelkast om op te stijven
- Voordat je de taart gaat eten verkruimel je nog wat kruidnoten en strooi deze eroverheen. Eet smakelijk!
Sinterklaas no-bake kruidnoten cheesecake gebakken?
Heb jij deze heerlijke sinterklaas no-bake kruidnoten cheesecake gebakken? Is het gelukt en was die ook lekker? Dan zou ik het super leuk vinden als je het eindresultaat met mij deelt op social media door MamaLies.nl te taggen of de hashtag #mamalies.nl te gebruiken. Ik ben altijd benieuwd naar jullie baksels!
Voor meer bak inspiratie kun je hier terecht. Ook leuk is deze blog van Mirjam Hart over hoe je een sinterklaas taart versieren kan. Of deze lekkere speculaas tiramisu. En voor een dagelijkse portie inspiratie kan je me volgen op Instagram en Facebook. Dank je wel!
