Kerst pannenkoeken bakken met Kerstmis
Food,  Thema

Eenvoudig recept om Kerstpannenkoeken te bakken!

Kerstpannenkoeken bij het kerstontbijt op school, bij de kerstbrunch, het kerstdiner of als kerstdessert. Het kan allemaal! De kinderen krijgen geen genoeg van pannenkoeken en je kan ze op elk moment van de dag eten. Gooi ze in een mooi vormpje en ze passen helemaal bij deze tijd van het jaar. Ze zijn eenvoudig te maken en ook nog eens lekker. Dus hup aan de slag en bak deze overheerlijke kerstpannenkoekjes…

Dit heb je nodig voor 12-14 kerstpannenkoeken:

  • 115 gram bloem
  • 200 ml karnemelk
  • 3 eieren
  • Theelepel bakpoeder
  • Snuf zout
  • Klont roomboter
  • Beslagkom
  • Garde
  • Koekenpan
  • RVS Kerst koekjes vormpjes zoals deze Kerst uitsteekvormen

Zo maak je de kerstpannenkoeken:

  1. Pak de beslagkom en doe daar de tarwebloem, het bakpoeder en het zout in. Meng door elkaar.
  2. Doe vervolgens de karnemelk erbij en meng dit goed door elkaar.
  3. Breek de eieren en doe ze één voor één bij het beslag. Zodra alle eieren erin zitten klop je het beslag goed door zodat alle klontjes opgelost zijn.
  4. Pak nu de pan, roomboter en kerst uitstekers.
  5. Zet de koekenpan op het vuur en warm een beetje op. Smelt een klontje boter in de pan.
  6. Doe nu een uitsteekvorm in de pan en druk een beetje aan met je hand. Zo voorkom je dat het beslag eronderdoor loopt.
  7. Doe nu een schep beslag in de uitsteker en houdt deze nog even vast totdat het beslag een beetje gestold is. Laat hem niet te snel los anders loopt het beslag alsnog onder de uitsteekvorm uit.
  8. Wanneer je je handen weer vrij hebt kan de volgende uitsteekvorm de pan in. Wacht nu totdat de bovenkant van de pannenkoeken een beetje opdrogen. Dan kan je de uitsteekvorm verwijderen en de pannenkoeken omdraaien.
  9. Herhaal dit totdat al het beslag op is.

Lekkere kerstpannenkoeken voor de feestdagen.

Feestelijke toppings voor de pannenkoeken

Op een pannenkoek hoort natuurlijk wel een lekkere topping. Naast poedersuiker en stroop is er nog heel veel lekkers om op de pannenkoeken te doen:

  • Jam
  • Vers fruit zoals aardbeien
  • Warm fruit met roomijs
  • Slagroom
  • Roomijs voor het Kerstdessert
  • Chocoladepasta
  • Hagelslag
  • Gekleurde poedersuiker
  • Smarties

Of zet dit alles op tafel en laat de kinderen hun eigen feest pannenkoek versieren…

Kerstpannenkoeken pin MamaLies.

Nog meer leuke Kerst inspiratie

Hopelijk zijn de pannenkoeken gelukt en waren ze lekker! Naast deze kerstpannenkoeken is het ook leuk om deze aardbei Kerstmannen te maken of deze Kerstboom worsten broodjes. Dan is je Kerstdiner of Kerstbrunch pas echt compleet!

Hebben de kinderen ook altijd moeite om te blijven zitten tijdens het kerstdiner? Dan heb ik nog wat leuke gratis Kerst kleurplaten en een leuke knutsel om je eigen Kerst placemat te versieren. Veel kook en bak plezier deze Kerst!